野菜のお庭。それがキッチンガーデンです。英語ではオーナメンタル・キッチンガーデンといいます。装飾的な野菜畑というわけです。
欧米のキッチンガーデンの場合、ツゲなどできちんと縁どりをしたり、果樹を軽くまたげる程度の高さに仕立てて囲ったり(ステップオーバー仕立 て)して、その中に野菜やハーブが植えられています。 つまりフォーマルガーデンと言われるヨーロッパの庭園技法がキッチンガーデンにも生かされているわけです。
フォーマルガーデンというのは、日本語では「整形式庭園」。たとえばベルサイユ宮殿のお庭です。
ベルサイユ宮殿は大きすぎますが、キッチリ左右対称に囲ったところに野菜を植えるのが、欧米流のキッチンガーデン。野菜は、お花 より自由奔放に育ちますから、囲った区画におさめると、秩序が生まれて見た目もよくなります。