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HOME >> ブログ >> スタッフブログ >> サントリーの工場見学の続きです・・
2012年6月21日

サントリーの工場見学の続きです・・

テーマ:スタッフブログ


昨日にサントリービール工場の見学に続いて書く予定でしたが、多忙のために1日遅れました!!失礼いたしました・・
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ここ大山崎は良質の水が湧き出ることから、日本のウイスキー発祥の地と言われている・・
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台風が直撃していたと思われますが、あまり感じなかったです・・
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ナント全て本物のウイスキーです・・
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ここで発酵をさせていて、すごい暑い部屋でした・・
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この銅の容器がうまさを醸し出しているという・・
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10年から20年間熟成させた樽からウイスキーを取り出している・・・
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このように山崎蒸留所は3000樽も熟成させている。この部屋に住み着いてカビも旨さを醸し出す・・・
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この木が樽の材料になる・・サントリーさんは樽の製造工場も直営で滋賀県に持っているようです・・
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この樽で日本初のウイスキーが誕生したのです!!


サントリーさん、楽市さんありがとうございました。
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楽しみの試飲タイムです!!美味しい飲み方を教えて頂きました・・

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